Фастфуд кафе и мини-типография
«Кто весел, тот смеется, кто хочет, тот добьется, кто ищет, тот всегда найдет», — поется в известной песне. Именно к таким людям, которые хотят и добиваются, ищут и находят, относится супружеская пара Алтай Коканов и Нуржамал Айбекова.
Они проживают в селе Петропавловка Желтауского сельского округа.
Алтай Коканов родился в селе Айшуак Шалкарского района. В 1996 году их семья переезжает в Актобе. Затем служба в рядах Вооруженных Сил РК. После демобилизации поступает в колледж на юридический факультет. Однако по окончании учебы работу по специальности парень найти не смог, поэтому ему пришлось поработать сначала в инкассации, а затем заняться частным извозом.
Нуржамал Айбекова родилась в Актобе. После окончания отделения физкультуры и спорта в колледже «Рауан» работала инструктором по плаванию и теннису.
В 2012 году молодые познакомились, и уже в следующем году поженились. В том же 2013 году Алтай Коканов зарегистрировался как индивидуальный предприниматель. Занимался грузоперевозками, какое-то время они даже держали свой продуктовый магазин. В 2019 году задумались о переезде в сельскую местность. Приехав по объявлению о продаже жилья в Петропавловку, сразу же влюбились в это село и окружающую природу. Поэтому без долгих раздумий купили дом и переехали жить.
Нуржамал освоила работу по полиграфии и фотографированию. Стала заниматься изготовлением, предоставлением полиграфических и фотоуслуг. Ее банбоньерки, фотобоксы, именные бокалы, подушки, развивающие игрушки, буклеты и другая продукция стали пользоваться большой популярностью. Шло время. В 2022 году в семье уже росли четверо маленьких детей. Зачастую, вывозя детей в город развлечься, Нуржамал стала задумываться о том, что те же самые донеры, чипсы можно было бы изготавливать и в Петропавловке. И не надо будет ради них куда-то выезжать. Так родилась идея о готовке фастфуда. Ее муж Алтай с энтузиазмом поддержал предложение. Взвесив все «за» и «против», решили кредитоваться через государственную программу «Ауыл аманаты», развиваться в двух направлениях: полиграфия и изготовление фастфуда. Конечно же, пришлось повозиться со сбором документов, но кредит им одобрили. Семья приобрела 12-метровый морской контейнер, соорудила в нем небольшое фастфуд-кафе и маленькую типографию.
Начинающие предприниматели приобрели для кафе холодильник, морозильник, столы из нержавейки, стеллажи, донер-аппарат, пиццу-печь и многое другое. А для типографии взяли широкоформатные принтер и плотер, два принтера для сублимационной печати, DTF-печать и хорошую фотокамеру. Кредитных денег на все не хватило, вкладывали и свои.
И вот уже в начале ноября в Петропавловке распахнуло свои двери фастфуд-кафе «Saida». Одна часть которого приглашает посетителей к столу, а вторая – воспользоваться услугами мини-типографии. В фастфуд-кафе работают четыре человека. А назвали его так любящие родители в честь единственной дочери, ведь остальные их дети — мальчики.
За короткое время «Saida» обрела популярность в Петропавловке и близлежащих населенных пунктах. Помимо изготовления фастфуда, здесь действует еще и бесплатная доставка.
И если услугами фастфуд-кафе пользуются в основном местные жители, то почти вся полиграфическая продукция уходит в город.Вот таким образом, задумка семейной пары воплотилась в жизнь.
— Планируем и дальше развиваться, расширяться — говорит Нуржамал Айбекова. — А летом, возможно, откроем еще и летнюю площадку под открытым небом.
Нурлан ЖУМАГАЛИЕВ
