Цех горячего копчения

Семья Ишкеновых приняла участие в проекте «Ауыл аманаты» и начала строительство цеха горячего копчения в Бадамше.

Сергей и Мария Ишкеновы переехали в районный центр из города Актобе. Супруги воспитывают четырехлетнего сына. Сергей владеет компанией по обслуживанию заправочных станций.
— В этом году стало тяжело в нашей сфере, и мы начали искать варианты другого заработка. В акимате подсказали обратиться в СПК, где мы узнали о проекте «Ауыл аманаты». Там  нам все быстро и доступно объяснили, подсказали какие документы требуются для участия в проекте, — говорит мужчина.
Ишкеновы получили более 8 миллионов  тенге. На эту сумму уже закупили печь горячего копчения, холодильники, столы, ножи и прочее. Цены на оборудование поднялись, выданной сумы не хватает для полного завершения обустройства цеха. Поэтому Сергей планирует подать заявку на дополнительные инвестиции. Еще одной проблемой оказалось отсутствие здания с юридическим адресом, которое бы соответствовало нормам СЭС.
— Мы нашли дом, который раньше был магазином. Квадратура подходит для нашего цеха. Договорились об аренде с последующим выкупом. Сейчас проводим ремонтные работы, наняли рабочих. Комнаты обкладывают кафелем, делают сточную систему. По завершению этих работ будем проводить отопление и электричество. Обставим все необходимой мебелью и оборудованием, — продолжает Сергей.
Мужчина давно уже хотел заняться мясной продукцией. Была идея создать проект «Мяснов». Он помог бы жителям сельской местности продавать мясо и свою продукцию в город без посредников. Однако основной бизнес отнимал много времени и проект остался лишь идеей. Но случайная встреча дала толчок к реализации идеи.
— Обслуживание заправочных станций стало менее прибыльным. Случайно   встретился с приятелем. При разговоре с ним, появилась идея открыть цех горячего копчения, — поделился  мужчина.

   Александр  МАТЮШИН.